Gulai Daging Ceroi + Buah Labu

Ni fevret aku nih…selalu request mak kat kampong buat…pastu sambil2 kacau tanya mak…

Aku : mak da siap kan nih..?

Mak : ahah da siap

Terus aku amik mangkuk untuk meratah..terus mak bising..

Mak : ang tu ka?esok besa dok wat perangai cam nih kat umah mertua…

Aku : Dak aih…nant cover lah…

Tp seyes terikut k…sama je aku dulu dan sekarang…nasik baik mak mertua sporting…hehehehehe

Ok, jom tengok resepinya..

Bahan-bahan

Buah labu (dipotong ikut style masing2)

Daging (dipotong kecil)

Santan (1 mangkuk)

Minyak (4 sudu)

Garam

Bahan Kisar (lebihkan air)

1 paket rempah kari daging (Baba’s)

Bawang Putih (3 ulas)

Bawang Besar (1 biji, kalau besar setengah je ye)

Bahan Tumis

Bawang Putih(2 ulas)

Bawang Merah (setengah labu)

Kulit Kayu Manis (sebatang)

Bunga Lawang (2 kuntum)

Cara-cara

1. Masukkan minyak kedalam periuk dan panaskan

2. Masukkan bahan tumis…tumis sehingga naik baunya (kekuningan)

3. Masukkan bahan kisar

4. Masukkan daging..tutup periuk dan biarkan daging sehingga empuk

5. Masukkan santan

6. Masukkan garam secukup rasa

7. Masukkan buah labu..tunggu sehingga buah labu masak dan boleh la tutup api..

Siaplah resepi Gulai Ceroi nih..

Info : Untuk pengetahuan korang buah labu nih bagus tau untuk tubuh badan kita..banyak khasitnya…salah satu yang aku tau, ia bagus utk membersihkan dalaman..selebihnya korang boleh lah google…aku x sempat lagi..hehehehe