Udang Masak Lemak Dengan Belimbing Buluh

Ok benornya masakan nih aku dah masak minggu bila entah...dok terperap je dalam draft aku ni haaa....asyik nak update pict x transfer lagi...lupa sokmo 'MAK' ni haaaa.....Kebetulan rituh beli udang galah lebih then tertimbul idea nak masak masak lemak bg udang yang lebih ni haaa...selalunya aku masak cenggini dengan ketam...apalah salahnya aku nak try kat udang lak kan?

Ok bahan2 yang perlu ada macam kat bawah ni ha...

Bahan-bahan

Udang Galah dalam 6 Ekor

Buah Belimbing Buluh (10 biji - dibelah dua)

Serai diketuk (2 batang)

Daun Limau Perut

Santan 1 Mangkuk

Serbuk kunyit (kalau dak aku lebih suka guna kunyit idup blend sekali dengan bahan kisar)

Garam secukup rasa

 

Bahan Kisar

Bawang Putih (3 ulas)

Bawang Besar (sebiji)

Cili Api (7 batang) + Cili Masak (1 batang)

 Ok cara2 aku camni :

1. Mula2 masak bahan kisar, serbuk kunyit dan serai sampai mendidih

2. Kemudian masukkan udang, belimbing buluh dan masak sehingga udang hampir masak

3. Masukkan santan, daun limau purut dan garam secukupnya

4. Masak sehingga udang betul2 masak dan siap....Leh lah hidang...

Senang je kan?tapi hasilnya memang nyum2...aku sangat suka kuahnya yg masam2 manis gituh...klu buat dengan ketam lagi lah pebret Ahkak dik oiiii.....Ni lunch kitorang hari tuh...3 jenis sudah....

Udang masak Lemak, Isi ikan ape entah masak Tiga Rasa dan Sayur Kobis Campur...