Ok sebelum ni aku ada janji nak masukkan resepi untuk makan malam aku bersama family mertua itu hari kan?ni bagi yang request aku share resepi lah...hehehehehehe...untuk masak masam manis nih senang aje...Bahan-bahan n cara-caranya seperti kat bawah ni ek :
Bahan-Bahan
Ikan Kelah (ni ikut suka la kan ikan apa yang korang nak boh..huhu)
Bahan Tumis - Bawang Besar dihiris
- Halia Dihiris
- Bawang Putih dihiris
Bahan Blend - Cili Kering (20 tangkai lebih kurang)
- Bawang Besar (agak2 lah dengan cili)
- Belacan
Sos cili (4 sudu makan)
Sos tomato (4 sudu makan)
Sos tiram (1 sudu)
Sos Plum (3 sudu)
Daun limau purut
Cili api (dipotong)
Tomato (dipotong)
Serai (diketuk)
Cara-cara
1. Ikan digoreng terlebih dahulu dan ketepikan.
2. Tumis bahan tumis.
3. Masukkan bahan blend dan serai (biar seketika)
4. Masukkan cili api yang dipotong
5. Masukkan sos (seperti di atas)
6. Masukkan daun limau purut
7. Garam & gula secekup rasa
8. Last sekali masukkan lah tomato atau apa aje ikut kekereatifan anda untuk menghias.
Dah siap kalu....bleh la nak hidang untuk orang2 tersayang..dan satu lagi..urutan bahan2 nih benornya main campak aje...huhuhuhu
2 comments:
oooo ok.. lenkali leh try.. kiranya yg sos tu ganti dgn sos sweet n sour la kan.. :-)
Ahah dear...klu ada sos sweet sour tuh memang senang tau...chew..chew..siap...untuk ayam pn leh, udang pun bleh, hot dog pun bleh...wat likat2 campur ngan cili kisar...nyum2...
Post a Comment