Ikan Sela Kuning Masak Tiga Rasa

Actually resepi ni aku just try test sebab aku ada mkn kat sofina seafood..aku suka ikan 3 rasa dia…best aku suka..so, aku pn try la buat sendiri…memandangkan sekarang bulan puasa so, x dapat la nak rasa time masak…tapi hasilnya alhamdulillah..menarik my hubby la ckp…yang penting mudah dan simple…korang bleh la try ye..

Bahan-Bahan

Ikan Sela Kuning – 2 ekor (di gaul dengan garam dan kunyit)

Tomato

Minyak

Cili Kisar (3 sudu)

Sos Plum

Sos Thai

Garam dan Gula

Bahan Tumis (Dirincik Halus/Kecil)

Bawang Putih (3 ulas)

Bawang Besar (1 labu)

Halia (1 cm)

Cilia Api (6 biji)

Cara-cara

1. Goreng ikan dan ketepikan

2. Tinggalkan minyak di dalam kuali (lebih kurang 3 sudu makan)

3. Tumis bahan tumis sehingga naik bau

4. Masukkan cili kisar dan kacau seketika

5. Masukkan Sos Thai (2 sudu) dan sos plum (3 sudu)

6. Masukkan air sedikit kalau terlalu pekat

7. Masukkan garam dan gula secukup rasa

8. Masukkan lah tomato, kacau seketika dan bleh la dituangkan di atas ikan.

Siaplah resepi try2 aku nih…kalau hiasan tuh ikut kreativiti korang lah…aku just boh apa yang ada je…hehehe..